Foie Gras de Pato com Trufas Capdevila
A vigiarCalculado para 70 kg
33 g por dia até ao limite
no máximo permitido por lei
Uma porção de 50 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 1,5× acima.
Limitado pelo nitrito de sódio (E 250) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (3)
E 250
Nitrito de Sódioconservante · EFSA
LimitanteAté 0,7 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
INGREDIENTES
Fígado gordo de pato (90%), água, pasta de cogumelos trufados (3%) (cogumelos (Agaricus Bisporus), cogumelos (Boletus Edulis), óleo de girassol, trufa preta (10%) (Tuber aestivum Vitt), sal, pimenta, açúcar, aroma de trufa preta, regulador de acidez (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico), açúcar, conservante (nitrito de sódio), Armagnac, pimenta branca, antioxidante (ácido ascórbico).
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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