Fiambre de Peito de Peru Forno de Lenha Fatiado Continente
A vigiarCalculado para 70 kg
33 g por dia até ao limite
no máximo permitido por lei
Uma porção de 50 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 1,5× acima.
Limitado pelo nitrito de sódio (E 250) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (7)
E 250
Nitrito de Sódioconservante · EFSA
LimitanteAté 0,7 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 316
Sodium Erythorbateantioxidante · EFSA
Até 17 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 451
Fosfatosespessante · EFSA
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 326 potassium lactate (solution) — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 410 locust bean gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 420 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Peito de peru (70%), água, estabilizadores (sorbitol, carragenina, trifosfato pentassódico, farinha de semente de alfarroba), fibra vegetal, sal, antioxidantes (lactato de potássio, eritorbato de sódio), xarope de glucose, sal de potássio, aroma, aroma de fumo e conservante (nitrito de sódio)
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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