A vigiarCalculado para 70 kg
33 g por dia até ao limite
no máximo permitido por lei
Uma porção de 125 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 3,8× acima.
Limitado pelo nitrito de sódio (E 250) ↓
Aditivos detetados (12)
E 250Nitrito de Sódioconservante · EFSA
Limitante Até 0,3 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 202Potassium Sorbateconservante · EFSA
Até 6,2 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 451Fosfatosespessante · EFSA
Até 10 porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 160a — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 170 calcium carbonate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 301 sodium ascorbate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 420 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 472c citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 214 ethyl p-oxybenzoate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 450i sodium pyrophosphate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 451i potassium triphosphate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Gordura de pato 42%, foie gras de pato 12%, fígado de pato 10%, água, peito de frango,LEITE em pó reconstituído, cebola frita (cebola, azeite virgem e sal),especiarias, vinho, sal, fécula de batata, OVO em pó, proteínas do LEITE,emulsionante (E-472c), est abilizadores (E-407, E-420, E-451, E-450iii), conservantes (E-202, E-214, E-451i, E-250), antioxidante (E-301). Revestimento (preparação de gelatina de porco em pó reconstituída em pó (contém LACTOSE) e corantes (E-170, E-160a))
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
