Fiambre de Peito de Peru Fatias Finas Noel
A vigiarCalculado para 70 kg
33 g por dia até ao limite
no máximo permitido por lei
Uma porção de 50 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 1,5× acima.
Limitado pelo nitrito de sódio (E 250) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (6)
E 250
Nitrito de Sódioconservante · EFSA
LimitanteAté 0,7 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 451
Fosfatosespessante · EFSA
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 301 sodium ascorbate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 326 potassium lactate (solution) — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 500 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Peito de peru (93%), água, sal, sal de potássio, conservantes (lactato de potássio, nitrito de sódio), estabilizantes (trifosfatos, carragenina), aroma, regulador de acidez (bicarbonato de sódio), xarope de glicose, antioxidante (ascorbato de sódio), aroma de fumo.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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