Tábua de Enchidos Beira Lamego

Name: Tábua de Enchidos Beira Lamego
Brand: Beira Lamego

Beira Lamego Carne transformada tratada termicamente EAN 5609283001039

A vigiarCalculado para 70 kg

33 g por dia até ao limite

no máximo permitido por lei

Uma porção de 50 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 1,5× acima.

Limitado pelo nitrito de sódio (E 250) ↓

Porçãoporção de referência · ajusta na app

50 g

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Aditivos detetados (9)

E 250

Nitrito de Sódioconservante · EFSA

Limitante

Até 0,7 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 316

Sodium Erythorbateantioxidante · EFSA

Até 17 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 451

Fosfatosespessante · EFSA

Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.

✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 301 sodium ascorbate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

•E 220 sulfur dioxide — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 252 potassium nitrate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

LOMBO REGIONAL: lombo de suíno (Origem: UE), vinho (contém SULFITOS), sal, massa de alho (alho, sal, regulador de acidez (ácido citrico)), dextrose, antioxidantes (E316, E331), trifosfatos (E451), especiarias, conservante (E250). CACHAÇO CURA NATURAL: cachaço de suíno (Origem: UE), vinho (contém SULFITOS), sal, dextrose, especiarias, massa de alho (alho, sal, regulador de acidez (acido citrico)), antioxidantes (E316, E331), conservantes (E250, E252). PAIO: carne suíno (Origem: UE), vinho (contém SULFITOS), sal, massa pimentão (pimentos, sal), massa de alho (alho, sal, regulador de acidez (acido cítrico)), especiarias, proteína de ervilha, dextrose, antioxidantes (E300, E301, E331), trifosfato (E451), conservante (E250).

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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