Patê de Alheira Transmontana Prisca

Name: Patê de Alheira Transmontana Prisca
Brand: Prisca

Prisca Carne transformada tratada termicamente EAN 5605466604295

A vigiarCalculado para 70 kg

33 g por dia até ao limite

no máximo permitido por lei

Uma porção de 80 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 2,4× acima.

Limitado pelo nitrito de sódio (E 250) ↓

Porçãoporção de referência · ajusta na app

80 g

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Aditivos detetados (9)

E 250

Nitrito de Sódioconservante · EFSA

Limitante

Até 0,4 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 451

Fosfatosespessante · EFSA

Até 16 porções por dia no máximo permitido por lei.

✓E 281 sodium propionate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 301 sodium ascorbate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 325 sodium lactate (solution) — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

•E 262 sodium diacetate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 301e — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 306 mixed tocopherols concentrate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Alheira (Carne de porco, pão de TRIGO (farinha de TRIGO tipo 55, água, sal, levedura, conservante E281), gordura de porco, caldo de cozedura das carnes, aparas de barriga fumada (Barriga de suíno (96%), sal, dextrose, antioxidante (E301, E331, E325), Emulsionante (E451), hemoglobina de suíno, conservante (E250)),carne de galinha, sal, azeite, especiarias, alho, conservante (E 262), antioxidante (E 306), cebola) 72%, água, farinha de trigo, isolado de ervilha, dextrose, sal, emulsionantes (E451), plasma de suíno, aroma de fumo, antioxidante (E301e E331), conservante (E250).

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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