Misto de Enchidos para Cozido Serrano Continente
Uma porção de 50 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 1,5× acima.
Aditivos detetados (6)
Até 0,7 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
INGREDIENTES
Chouriço de Carne Fumado (28,3%) [Carne e gordura de suíno (Origem: UE) (125g de carne e gordura de suíno para preparar 100g de Chouriço), vinho (contém sulfitos), sal, alho (contém sulfitos), dextrose, proteína de ervilha, pimentão-doce, emulsionante (E451), antioxidantes (E301, E331), conservante (E250), piripíri. Tripa natural de vaca], Chouriço de Cebola Fumado (28,3%) [Carne e gordura de suíno (Origem: UE), vinho (contém sulfitos), sal, sangue de suíno, alho (contém sulfitos), cebola (4,7%), especiarias, salsa, dextrose, proteína de ervilha, emulsionante (E451), antioxidantes (E331, E301), conservante (E250). Tripa natural de vaca], Farinheira Fumada (28,3%) [Farinha de trigo (40,7%), água, gordura de suíno (Origem: UE), massa de pimentão (pimentos e sal), alho (contém sulfitos), sal, pimentão-doce, canela, noz moscada, pimenta branca, antioxidantes (E301, E331). Tripa natural de vaca], Barriga de Porco Fumada (15,1%) [Barriga de porco (Origem: UE) (128g de Barriga de porco para preparar 100g de Barriga Fumada), água, sal, dextrose, açúcares, hemoglobina (suíno), emulsionante (E451), antioxidantes (E300, E301, E331), conservante (E250), aroma de carne (extrato de levedura, aroma de transformação, aroma natural idêntico, maltodextrina), aroma de fumo].
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008