Fiambre da Perna Extra Forno de Lenha Fatias Finas Campofrio
Uma porção de 50 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 1,5× acima.
Aditivos detetados (7)
Até 0,7 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
Até 17 porções por dia no máximo permitido por lei.
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
INGREDIENTES
Carne da perna de suíno, água, aromas, dextrose, proteínas de suíno, sal, emulsionantes (trifosfatos, polifosfatos), concentrado de frutos e vegetais (rábano, groselha negra, maçã), gelificantes (algas Eucheuma transformadas, goma guar, goma de konjac), cloreto de potássio, antioxidante (eritorbato de sódio), cultura, conservante (nitrito de sódio), aroma de fumo.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008