Catalão Porco Preto Miguel & Miguel
A vigiarCalculado para 70 kg
33 g por dia até ao limite
no máximo permitido por lei
Uma porção de 50 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 1,5× acima.
Limitado pelo nitrito de sódio (E 250) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (9)
E 250
Nitrito de Sódioconservante · EFSA
LimitanteAté 0,7 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 450
Fosfatosespessante · EFSA
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
E 452
Fosfatosespessante · EFSA
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 301 sodium ascorbate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 220 sulfur dioxide — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 252 potassium nitrate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 339 fosfatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Carne e gordura de porco preto (95,1%), sal, açúcares (LACTOSE, dextrose), vinho branco (SULFITOS), proteínas do LEITE, alho, emulsionantes (difosfato de sódio, polifosfato de sódio), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio), pimenta preta em grão, mistura de especiarias, conservantes (nitrato de potássio, nitrito de sódio).
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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