Mortadela Tri Porosenka Doktorskaya 500g
Com moderaçãoCalculado para 70 kg
3 porções de 10 g por dia
no máximo permitido por lei
Cerca de 3 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).
Limitado pelo nitrito de sódio (E 250) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
10 g
Aditivos detetados (9)
E 250
Nitrito de Sódioconservante · EFSA
LimitanteAté 3,3 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 120
Cochineal, Carminic Acid, Carminescorante · EFSA
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
E 450
Fosfatosespessante · EFSA
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
E 451
Fosfatosespessante · EFSA
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 301 sodium ascorbate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 412 guar gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 262 sodium diacetate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 621 glutamatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
carne de porco 52%, gordura de porco, água, amido de batata 3%, sal, alho, cebola, especiarias (com MOSTARDA), extratos vegetais, antioxidante (E301), corante (E120), intensificador de sabor (E621), conservante (E250), regulador de acidez (E262, E331), es tabilizador (E450, E451), espessante (E412). Invólucro não comestível.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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