Fiambre Da Perna Extra Elpozo Duroc Kg
A vigiarCalculado para 70 kg
33 g por dia até ao limite
no máximo permitido por lei
Uma porção de 50 g ultrapassa o limite diário de segurança (ADI) — cerca de 1,5× acima.
Limitado pelo nitrito de sódio (E 250) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (7)
E 250
Nitrito de Sódioconservante · EFSA
LimitanteAté 0,7 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 200
Sorbic Acidconservante · EFSA
Até 15 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 316
Sodium Erythorbateantioxidante · EFSA
Até 17 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 451
Fosfatosespessante · EFSA
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 420 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Perna de porco com courato (92%), água, sal, aroma de fumo, estabilizantes: (E-407, E-451 e E-420), antioxidante: (E-316 e E-331), conservante: (E-250). Cobertura: gelatina comestível e conservante: (E-200). Pode conter vestígios PROTEÍNA de LEITE e SOJA.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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