Salame Fatiado Costa Brava
Com aditivos, sem cálculo
6 aditivos vêm de ingredientes (transferência). A lei não fixa um limite para eles nesta categoria de produto, por isso não é possível calcular porções seguras — vê a lista de aditivos abaixo.
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (7)
✓E 301 sodium ascorbate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 120 cochineal, carminic acid, carmines — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 202 potassium sorbate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 235 pimaricin — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 250 nitrito de sódio — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 450 fosfatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 452 fosfatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Carne e gordura de suíno (origem: UE), proteínas do LEITE, sal, maltodextrina, dextrose, aromade fumaça, especiarias, aromas, alho, estabilizadores (difosfatos, polifosfatos), antioxidante ( ascorbato de sódio), corante (ácido carmínico), conservantes (nitrito de sódio, sorbato de potássio). Tratamento de superfície: conservantes (sorbato de potássio, natamicina).
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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