Tábua de Charcutaria Italiana com Azeitonas Corte del Gusto
2 aditivos vêm de ingredientes (transferência). A lei não fixa um limite para eles nesta categoria de produto, por isso não é possível calcular porções seguras — vê a lista de aditivos abaixo.
Aditivos detetados (3)
INGREDIENTES
Azeitonas verdes 28% [azeitonas (origem Grécia) (95%), sal, óleo de girassol. Pode conter pedras ou fragmentos de pedras], Speck 18% [carne de porco (origem UE), sal, dextrose, especiarias, aroma natural, conservante: nitrito de potássio, nitrito de sódio], Salame Napoli 18% [carne de porco (origem Itália), sal, aroma natural, dextrose, especiarias, aroma de fumo, antioxidante: ascorbato de sódio, conservantes: nitrito de potássio, nitrito de sódio], Coppa 18% [carne de porco (origem UE), sal, dextrose, aroma natural, especiarias, antioxidante:ascorbato de sódio, conservantes: nitrito de sódio, nitrito de potássio], Scamorza fumado 18% [LEITE (origem Itália), sal, coalho]
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
