Presunto Naco Fumeiro da Serra da Estrela
Com aditivos, sem cálculo
2 aditivos vêm de ingredientes (transferência). A lei não fixa um limite para eles nesta categoria de produto, por isso não é possível calcular porções seguras — vê a lista de aditivos abaixo.
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (4)
✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 250 nitrito de sódio — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 252 potassium nitrate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Perna de suíno (Origem: UE) (144g de perna de suíno para preparar 100g de Presunto), sal, açúcar, dextrose, antioxidantes (E300, E331), conservantes (E250, E252).
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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