Pão com Chouriço
Com aditivos, sem cálculo
2 aditivos vêm de ingredientes (transferência). A lei não fixa um limite para eles nesta categoria de produto, por isso não é possível calcular porções seguras — vê a lista de aditivos abaixo.
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (5)
✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 301 sodium ascorbate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 250 nitrito de sódio — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 252 potassium nitrate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Farinha de TRIGO (51,9%), água, chouriço (17,2%) (carne de porco da qual 20% carne separada mecanicamente, água, massa de pimentão, alho, sal, concentrado de SOJA, dextrose, vinho, conservantes (nitrito de sódio, nitrato de potássio), antioxidantes (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citratos de sódio), oleorresina de pimentão e especiarias), farinha de CENTEIO (2,73%), sal e levedura.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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