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Bolo São Marcos San Martín San Martín

Bolo São Marcos San Martín

San Martín Produtos de padaria fina EAN 8420878628892

Com moderaçãoCalculado para 70 kg
4 porções de 40 g por dia
no máximo permitido por lei

Cerca de 4 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

Limitado pelo polyglycerol esters of fatty acids (E 475) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
40 g
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Aditivos detetados (25)

E 475
Polyglycerol Esters of Fatty Acidsespessante · JECFA
Limitante

Até 4,4 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 120
Cochineal, Carminic Acid, Carminescorante · EFSA

Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.

E 160b
Annatto Norbixincorante · EFSA

Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.

E 200
Sorbic Acidconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 202
Potassium Sorbateconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

✓E 160a — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 281 sodium propionate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 331i trisodium citrate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 412 guar gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 415 xanthan gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 422 glycerol — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 472b lactoglycerides — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 500i sodium sesquicarbonate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 508 sylvite — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 1414 acetylated distarch phosphate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 1442 hydroxypropyl distarch phosphate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 341i — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 433 polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80) — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 435 polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 440i — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 450i sodium pyrophosphate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Preparado com óleos vegetais, UHT [$LEITELHO$ doce, soro de $LEITE$, óleo vegetal (25%) (palmiste, coco, palma, colza), óleo de palmiste totalmente hidrogenado (8%), amido modificado, emulsionantes (E-472b, E-435, E-433), aroma natural, estabilizador (E-407), corante (beta-caroteno)], gema de ovo cristalizada (20%) [açúcar, $OVO$ pasteurizado e reconstituído, xarope de glucose, amido de milho modificado, regulador de acidez [ácido tartárico [L(+)-]), conservadores (sorbato de potássio e propionato de sódio) e corantes (cochonilha, ácido carmínico, carminas, urucum, bixina, norbixina)], água, açucar, biscoito [farinha de $TRIGO$ ($GLÚTEN$), açúcar, $OVO$ terra pasteurizado, emulsionantes (E-422, E-471 e E-475), levedantes (E-450i e E-500ii), estabilizantes (E-412 e E-415), sal e conservador (E-200)], $LEITE$ pasteurizado, amido modificado (E-1414), gelatina, soro de $LEITE$ em pó, dextrose, creme de cacau [açúcar, óleos e gorduras vegetais (girassol, palma, coco), cacau em pó desengordurado (15%), emulsionante (lecitina de $SOJA$), vanilina e aromatizante], preparações de confeitaria para cobertura [açúcar, água, xarope de glucose, gelificantes (E-440iii, E-407 e E-415), acidificante (E-330), regulador de acidez (E-331iii, E-341iii), estabilizador (E-508)], xarope de açúcar invertido. $Pode conter vestígios de frutos de casca rija, mostarda e sulfitos$.$

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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