Torta de Ovo Da Nossa Pastelaria

Name: Torta de Ovo Da Nossa Pastelaria
Brand: Da Nossa Pastelaria

Da Nossa Pastelaria Produtos de padaria fina EAN 5608705011502

Com moderaçãoCalculado para 70 kg

4 porções de 40 g por dia

no máximo permitido por lei

Cerca de 4 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

Limitado pelo polyglycerol esters of fatty acids (E 475) ↓

Porçãoporção de referência · ajusta na app

40 g

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Aditivos detetados (15)

E 475

Polyglycerol Esters of Fatty Acidsespessante · JECFA

Limitante

Até 4,4 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 160b

Annatto Norbixincorante · EFSA

Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.

E 200

Sorbic Acidconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 202

Potassium Sorbateconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 450

Fosfatosespessante · EFSA

Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei.

✓E 160a — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 282 calcium propanoate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 415 xanthan gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 472a acetic and fatty acid esters of glycerol — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 472b lactoglycerides — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 500 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 525 caustic potash — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 1442 hydroxypropyl distarch phosphate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

INGREDIENTES

OVO inteiro de galinha pasteurizado (39,2%), massa à base de OVO (25,6%) [água, açúcar, OVO pasteurizado (11%) (OVO de galinha pasteurizado, conservante (E202), regulador de acidez (E330)), maltodextrina, amido de milho modificado, farinha de TRIGO, GLÚTEN de TRIGO, conservantes (E200), corante natural (E160bii, maltodextrina, anato, hidróxido de potássio), estabilizador (E415), regulador de acidez (E330), aroma de OVO], açúcar, clara de OVO líquida pasteurizada (9,8%) [clara de OVO de galinha, conservante (E202), regulador de acidez (E330)], farinha de TRIGO tipo 55, preparado de amido, leite e açúcar [amido de TRIGO e de arroz, soro de LEITE, emulsionantes (E 475, E 471, E 472b, E 472a), LEITE magro em pó, levedantes químicos (E 450, E 500), açúcar, xarope de glicose, sal, proteínas de LEITE, corante (beta-caroteno), aromas], conservante (E282), conservante (E202), regulador de acidez (E330)

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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