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Bolo Moreno

Bolo Moreno

Produtos de padaria fina EAN 5604398235560

Com moderaçãoCalculado para 70 kg
8 porções de 40 g por dia
no máximo permitido por lei

Cerca de 8 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

Limitado pelo fosfatos (E 452) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
40 g
＋ Adicionar ao diário No Android? Instalar a app pela Google Play →

Aditivos detetados (13)

E 452
Fosfatosespessante · EFSA
Limitante

Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 202
Potassium Sorbateconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 406 layor carang — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 415 xanthan gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 440 pectins — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 466 cellulose gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 500 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 1442 hydroxypropyl distarch phosphate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 211 sodium benzoate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 334 tartaric acid (l(+)-) — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 450i sodium pyrophosphate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Massa (52%): (açúcar, farinha de TRIGO, cacau magro em pó (7%), amido de TRIGO, GLÚTEN de TRIGO, clara de OVO em pó, levedantes: E500 e E450i, sal, emulsionante: E471 e espessantes E466 e E415, (OVO, regulador de acidez (ácido cítrico), conservantes (sorbato de potássio e benzoato de sódio), óleo, água. Cobertura e Decoração(48%): (LEITE gordo pasteurizado (80%),açúcar, amido de milho, xarope de açúcar invertido, bicarbonato de sódio, gelificante (ágar-ágar), conservante (sorbato de potássio); (xarope de glucose-frutose, açúcar, água, gelificantes (E406, E440), reguladores de acidez (E330, E452) e conservante (E202)); água e açúcar; riscos ( xarope de glicose; água; açúcar; Gorduras vegetais: coco e palma; Amido modificado; Cacau em pó; LEITE em pó magro; emulsionante( E 471); conservante (E 202); regulador de acidez( E 334); Sal; Aromas.

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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