Bolo de Bolacha Da Nossa Pastelaria

Name: Bolo de Bolacha Da Nossa Pastelaria
Brand: Da Nossa Pastelaria

Da Nossa Pastelaria Produtos de padaria fina EAN 5604398234723

Com moderaçãoCalculado para 70 kg

4 porções de 40 g por dia

no máximo permitido por lei

Cerca de 4 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

Limitado pelo polyglycerol esters of fatty acids (E 475) ↓

Porçãoporção de referência · ajusta na app

40 g

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Aditivos detetados (13)

E 475

Polyglycerol Esters of Fatty Acidsespessante · JECFA

Limitante

Até 4,4 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 202

Potassium Sorbateconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 223

Sodium Disulfiteconservante · EFSA

No uso habitual, cerca de 9,4 porções por dia. No máximo permitido por lei desce para ~20+.

✓E 160a — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 270 lactic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 406 layor carang — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 440 pectins — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 503 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 1442 hydroxypropyl distarch phosphate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

•E 150d sulphite ammonia caramel — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Bolacha( 41.3%) Farinha de TRIGO (70%), açúcar, óleo de girassol com alto teor em ácido oleico (9%), xarope de glicose-frutose, soro de LEITE em pó (1%), levedantes (hidrogenocarbanato de sodio e hidrogenocarbonato de amonio), sal, emulsionante (lecitina de SOJA), antioxidante (metabissulfito de sódio), aroma; preparado de café (25.6%): água, açúcar, LEITE em pó; café solúvel aglomerado(600%), chicória (40%) e sal. Cremes (23.3%) gordura vegetal( palma) e óleo vegetal ( girassol), água, sal (0.3%), emulsionantes( E-471, E475 e E-322(girassol), aroma, conservente( E-202) e acido cítrico(E-330); açucar; nata pasteurizada, fermentos lácteos e sal (máx. 2%); prerado de caramelo((açúcar; água; xarope de glicose; amido modificado; gelificantes(E 406, E 440); corantes (E 150d (contém SULFITOS),( E 160ª); regulador de acidez(E 330); conservante(E 202); Concentrado de rabanete, maçã e groselha; aroma)); ((xarope de glucose, LEITE condensado magro( LEITE magro, açucar), açucar, água , manteiga, amido modificado, sal Guérande, aroma natural, extrato de fruto da tramazeira, emulsionante( lecitina), acidificante( ácido láctico)); gema de ovo de galinha; xarope de glucose( frutose, solução aquosa purificada e concentrada de sacarídeos nutritivos, com baixo teor de frutose, obtida a partir de amido); sal.

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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