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Cheesecake de Frutos Vermelhos Da Nossa Pastelaria Da Nossa Pastelaria

Cheesecake de Frutos Vermelhos Da Nossa Pastelaria

Da Nossa Pastelaria Produtos de padaria fina EAN 5604398234686

Com moderaçãoCalculado para 70 kg
8 porções de 40 g por dia
no máximo permitido por lei

Cerca de 8 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

Limitado pelo fosfatos (E 452) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
40 g
＋ Adicionar ao diário No Android? Instalar a app pela Google Play →

Aditivos detetados (18)

E 452
Fosfatosespessante · EFSA
Limitante

Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 200
Sorbic Acidconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 202
Potassium Sorbateconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 223
Sodium Disulfiteconservante · EFSA

No uso habitual, cerca de 9,4 porções por dia. No máximo permitido por lei desce para ~20+.

✓E 160a — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 406 layor carang — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 410 locust bean gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 420 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 440 pectins — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 463 hydroxypropyl cellulose — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 472b lactoglycerides — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 472c citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 340i dipotassium phosphate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 472e mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Mousse (56%): preparado não lácteo (água, gordura vegetal totalmente hidrogenada (palmiste, nabina), açúcar (15%), humidificante (sorbitol), proteina de LEITE, estabilizadores (E-463,E-340ii), emulsionantes (E-472e, lecitina de soja, E-472b), sal, aroma e corante (E160a)), queijo creme( LEITE pasteurizado de vaca, NATA, proteínas de LEITE, sal, estabilizante (E-410), conservante (E-200) e fermentos LÁCTEOS); açúcar; mascarpone ( LEITE em pó magro; dextrose; queijo mascarpone em pó (3%) (contém LEITE); aromas); sumo de limão (99.9%), conservante( E223); Base (25.4%) bolacha digestiva de AVEIA (flocos de AVEIA, óleo de girassol com alto teor em ácido oleico, farinha de TRIGO integral, açúcar, xarope de glicose-frutose, levedantes (hidrogenocarbonato de sódio e hidrogenocarbonato de amónio), sal), ), margarina (gorduras vegetais (palma) e óleos vegetais (girassol), água, sal, emulsionantes (E471, E472c e E322), aromas, conservante (E202), acidificante (E330), corante (E160a(i)); farinha de trigo (70%), açúcar, óleo de girassol com alto teor em ácido oleico (9%), xarope de glicose-frutose, soro de LEITE em pó (1%), levedantes (hidrogenocarbanato de sodio e hidrogenocarbonato de amonio), sal, emulsionante (lecitina de soja), antioxidante (metabissulfito de sódio), aroma. Cobertura(17.6%) preparado de frutos silvestres ( água, açúcar, xarope de glucose-frutose, morango (16%), groselha (10%), amido de milho, framboesa (4%), amora (1%), aroma, géneros alimentícios corantes (concentrado de cenoura, mirtilo, maçã, cártamo e limão), conservante (sorbato de potássio), reguladores de acidez (ácido cítrico, citrato de sódio), brilho neutro( xarope de glucose-frutose, açúcar, água, gelificantes (E406, E440), reguladores de acidez (E330, E452) e conservante (E202)).

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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