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Bolo Pistácio à Colher Chocolame Chocolame

Bolo Pistácio à Colher Chocolame

Chocolame Produtos de padaria fina EAN 5602017199477

Com moderaçãoCalculado para 70 kg
8 porções de 40 g por dia
no máximo permitido por lei

Cerca de 8 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

Limitado pelo fosfatos (E 450) ↓
Porçãoporção de referência · ajusta na app
40 g
＋ Adicionar ao diário No Android? Instalar a app pela Google Play →

Aditivos detetados (18)

E 450
Fosfatosespessante · EFSA
Limitante

Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 100
Curcumincorante · EFSA

Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.

E 202
Potassium Sorbateconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 220
Sulfur Dioxideconservante · EFSA

No uso habitual, cerca de 9,4 porções por dia. No máximo permitido por lei desce para ~20+.

✓E 140 chlorophylls — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 160a — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 170 calcium carbonate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 401 sodium alginate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 410 locust bean gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 460 cellulose gel — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 466 cellulose gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 472a acetic and fatty acid esters of glycerol — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 508 sylvite — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 1442 hydroxypropyl distarch phosphate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 141 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Nata (21%) [nata, estabilizantes: celulose, carboximetilcelulose de sódio, carragenina, cloreto de potássio], água, açúcar, farinha de Trigo, creme pistácio [açúcar, gorduras e óleos vegetais em proporções variáveis (palma, girassol, palmiste), pistácio (13%), leite magro em pó, lactose, emulsionante (lecitina de soja), corante (curcumina, complexos de cobre de clorofilas e clorofilinas], queijo creme (7%) [Leite pasteurizado de vaca, nata, proteínas de leite, sal, estabilizante: goma de alfarroba, conservante: sorbato de potássio e fermentos lácteos], óleo de girassol, preparado creme [açúcar, amido modificado, soro de leite em pó, dextrose, xarope de glucose, antiaglomerante: carbonato de cálcio, óleo vegetal (palma, palmiste), agente de firmeza (fosfato dissódico, difosfato tetrasódico , sulfato de cálcio), emulsionante (mono e diglicéridos de ácidos gordos , ésteres acéticos de mono e diglicéridos de ácidos gordos), gelificante: alginato de sódio, sal, proteína de leite, aroma (contém leite), corantes: carotenos], pistácio (2%), leite em pó, fermento [levedantes (pirofosfato de sódio e hidrogenocarbonato de sódio, antiaglomerante: carbonato de cálcio)], aromas, vinagre de sidra [vinagre de sidra, água, conservante: Dióxido de enxofre], conservante: sorbato de potássio e propionato de sódio, corante natural, sal.

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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