Bolo Red Velvet à Colher Chocolame

Name: Bolo Red Velvet à Colher Chocolame
Brand: Chocolame

Chocolame Produtos de padaria fina EAN 5602017199392

Com moderaçãoCalculado para 70 kg

7 porções de 40 g por dia

no máximo permitido por lei

Cerca de 7 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

Limitado pelo sodium stearoyl-2-lactylate (E 481) ↓

Porçãoporção de referência · ajusta na app

40 g

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Aditivos detetados (13)

E 481

Sodium Stearoyl-2-lactylateespessante · EFSA

Limitante

Até 7,0 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 200

Sorbic Acidconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 202

Potassium Sorbateconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 450

Fosfatosespessante · EFSA

Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei.

✓E 162 beet red — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 410 locust bean gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 415 xanthan gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 460 cellulose gel — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 466 cellulose gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 500 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 508 sylvite — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

•E 172 iron oxides — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Mistura para bolo [farinha de trigo (glúten), açúcar, levedante (pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio, óleo de palma, beterraba em pó, cacau magro em pó, corante (óxidos e hidróxidos de ferro), extracto de paprika, soro de leite em pó, espessante (goma xantana), emulsionante (estearoíl-2-lactilato de sódio), proteína de leite, aroma natural], natas (28%)[natas (leite), estabilizadores: celulose, carboximetilcelulose de sódio, carragenina, cloreto de potássio], ovo pasteurizado, óleo de girassol, queijo creme (9%) [(leite pasteurizado de vaca, nata (leite), proteínas de leite, sal, estabilizante: goma de alfarroba, conservante: ácido sórbico e fermentos lácteos (leite)], açúcar, água, aromas, conservantes: sorbato de potássio e propionato de sódio.

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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