Esparguete à Carbonara Cozinha Continente
4 aditivos vêm de ingredientes (transferência). A lei não fixa um limite para eles nesta categoria de produto, por isso não é possível calcular porções seguras — vê a lista de aditivos abaixo.
Aditivos detetados (8)
INGREDIENTES
Molho carbonara (50%) (natas (46%*) (NATA ligeira, amido modificado e estabilizador (carragenina)), LEITE, gema de OVO (13%), bacon (11%) (carne e gordura de suíno, sal, proteína de suíno, açúcar, aroma, emulsionantes (trifosfatos e difosfatos), extrato de levedura, antioxidantes (ascorbato de sódio e citratos de sódio), hemoglobina, conservantes (nitrito de sódio e acetatos de sódio)), manteiga (NATA pasteurizada e fermentos LÁCTEOS), alho (contém SULFITOS) sal, noz moscada (noz moscada e antiaglomerante (dióxido de silício), massa espaguete cozida (41%) (massa alimentícia (sêmola de TRIGO duro), água, óleo (óleo de girassol refinado e óleo de girassol com alto teor de ácido oleico refinado) e sal) e bacon frito (9%) (bacon (carne e gordura de suíno, sal, proteína de suíno, açúcar, aroma, emulsionantes (trifosfatos e difosfatos), extrato de levedura, antioxidantes (ascorbato de sódio e citratos de sódio), hemoglobina, conservantes (nitrito de sódio e acetatos de sódio)), azeite e óleo (óleo de girassol refinado e óleo de girassol com alto teor de ácido oleico refinado)). * percentagem expressa em relação ao molho carbonara
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
