Cozido à Portuguesa Mise en Place Cozinha Continente

Name: Cozido à Portuguesa Mise en Place Cozinha Continente
Brand: Cozinha Continente

Cozinha Continente Géneros alimentícios transformados não abrangidos pelas categorias 1 a 17 EAN 5601312184249

Com aditivos, sem cálculo

4 aditivos vêm de ingredientes (transferência). A lei não fixa um limite para eles nesta categoria de produto, por isso não é possível calcular porções seguras — vê a lista de aditivos abaixo.

Porçãoporção de referência · ajusta na app

200 g

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Aditivos detetados (11)

✓E 260 acetic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 270 lactic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 301 sodium ascorbate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 325 sodium lactate (solution) — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 326 potassium lactate (solution) — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

•E 220 sulfur dioxide — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 250 nitrito de sódio — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 450 fosfatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 451 fosfatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Carne de suíno (21%) (entremeada, entrecosto e carnes magras), couve lombarda (17,5%), batata (17,5%), cenoura (10,5%), peito de frango (8%), carne de vaca (8%), orelha de suíno (5%), barriga fumada (3,5%) (barriga de suíno (96%), sal, dextrose, antioxidantes (ascorbato de sódio, citratos de sódio, lactato de sódio), emulsionante(trifosfatos), hemoglobina de suíno, conservante (nitrito de sódio), farinheira (3,5%) (gordura de suíno, farinha de TRIGO (33%), pimentão, água, sal, especiarias, açúcar, emulsionantes (difosfatos, trifosfatos), antioxidante antioxidantes (ascorbato de sódio, ácido cítrico, citratos de sódio), conservantes (ácido acético, ácido láctico, nitrito de sódio)), chouriça (1,7%) (carne de suíno, gordura de suíno, proteína animal, sal, especiarias, vinho (SULFITOS), antioxidantes (ascorbato de sódio, citrato de sódio, lactato de potássio), açúcar, emulsionantes (difosfato, trifosfato), pimentão, hemoglobina de suíno, reguladores de avidez (diacetato de sódio) e conservante (nitrito de sódio)), moira (1,7%)(carne e gordura de suíno, sangue de suíno (sangue de suíno, água, sal, emulsionantes (difosfatos e trifosfatos) e antioxidantes (ascorbato de sódio e citratos de sódio), cebola, proteína animal, vinho (SULFITOS), sal, dextrose, especiarias, emulsionante (trifosfatos), antioxidantes (ácido acético, ácido láctico, ascorbato de sódio, ácido cítrico, citratos de sódio) e conservante (nitrito de sódio)), água e sal.

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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