Bacalhau à Gomes de Sá Cozinha Continente
Dados incompletos
Faltam ADIs para alguns dos aditivos presentes.
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (3)
✓E 260 acetic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 579 ferrous gluconate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Cebola, batata (batata e óleo vegetal de palma não hidrogenado), bacalhau cozido (20%), azeite, ovo cozido (ovo de galinha e salmoura (água, sal, regulador de acidez E330 e E260)), azeitonas (azeitonas, água, sal e estabilizador de cor (E579)), alho, salsa e pimenta.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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