Aditivos detetados (20)
✓E 160c — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 282 calcium propanoate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 415 xanthan gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 120 cochineal, carminic acid, carmines — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 200 sorbic acid — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 202 potassium sorbate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 211 sodium benzoate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 250 nitrito de sódio — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 316 sodium erythorbate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 341 fosfatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 385 calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate (calcium disodium edta) — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 450i sodium pyrophosphate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 451 fosfatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 451i potassium triphosphate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 472e mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 481 sodium stearoyl-2-lactylate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 621 glutamatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
pão (45%) (farinha de TRIGO, água, levedura, óleo de girassol, açúcar, sal, GLÚTEN de TRIGO, conservantes (E282, E200, E202), amido de milho, farinha de SOJA, vinagre de vinho, emulsionantes (E481, E472e), regulador de acidez (E341), agente de tratamento de farinha (E300)), pasta de delícias do mar (45%) (molho (água, óleo de girassol, gema de OVO, vinagre de vinho, açúcar, estabilizador (E415), sal, corante (160a), aromas, conservantes (E202, E211), acidificante (E330) e antioxidante (E385)), delícias do mar (34% (surimi (48%) (carnde PEIXE), água, amido de milho, amido de tapioca, carne de CARANGUEJO, estabilizadores (E450iii, E451i) e corantes (E120, E160c)), fiambre (pá e carne de porco, água, fécula de batata, sal, proteína de SOJA, dextrose, estabilizadores (E407, E451), aromas, conservante (E250), antioxidante (E316), intensificador de sabor (E621), corante (E120)), alface. Pode conter vestígios de MOSTARDA, AIPO, SÉSAMO, FRUTOS DE CASCA RIJA E LEITE.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
