Com moderaçãoCalculado para 70 kg
4 porções de 40 g por dia
no máximo permitido por lei
Cerca de 4 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).
Limitado pelo polyglycerol esters of fatty acids (E 475) ↓
Aditivos detetados (15)
E 475Polyglycerol Esters of Fatty Acidsespessante · JECFA
Limitante Até 4,4 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 200Sorbic Acidconservante · EFSA
Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 202Potassium Sorbateconservante · EFSA
Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 450Fosfatosespessante · EFSA
Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 401 sodium alginate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 410 locust bean gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 412 guar gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 415 xanthan gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 422 glycerol — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 500 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Massa: Preparado [farinha de TRIGO, açúcar, amido de TRIGO, óleo de girassol, levedantes químicos (E450, E500), soro de LEITE em pó, sal, emulsionantes (E471, E475), espessantes (E412, E415), aroma], óleo de girassol, OVO líquido pasteurizado [OVO, conservante (E202), acidificante (E330)], água, glicerina, conservantes (E200, E202), regulador de acidez (E330).
Decoração: Maçã (22,9%), brilho [brilho quente (xarope glucose-frutose, água, regulador de acidez (E331, E330), espessantes (E407, E410, E401), conservantes (E202), antioxidante (E300)), água, conservante (E200)], canela.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
