Com moderaçãoCalculado para 70 kg
4 porções de 40 g por dia
no máximo permitido por lei
Cerca de 4 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).
Limitado pelo polyglycerol esters of fatty acids (E 475) ↓
Aditivos detetados (19)
E 475Polyglycerol Esters of Fatty Acidsespessante · JECFA
Limitante Até 4,4 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 200Sorbic Acidconservante · EFSA
Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 202Potassium Sorbateconservante · EFSA
Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 450Fosfatosespessante · EFSA
Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 331 sodium citrates — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 401 sodium alginate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 410 locust bean gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 412 guar gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 415 xanthan gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 422 glycerol — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 466 cellulose gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 500 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 1442 hydroxypropyl distarch phosphate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 904 shellac — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Massa: Preparado de chocolate [açúcar, farinha de TRIGO, cacau magro em pó (4,8%), óleo de girassol, amido modificado, levedantes químicos (E450, E500), GLÚTEN de trigo, sal, espessantes (E415, E466, E412), emulsionantes (E471, E475), aromas], óleo girassol, água, OVO líquido pasteurizado [OVO, conservante (E202), acidificante (E330)], glicerina, conservantes (E200, E202), regulador de acidez (E330).
Decoração: Granulado de cacau [açúcar, gordura vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), cacau em pó desengordurado, xarope de açúcares, emulsionante (lecitina de girassol), agente de revestimento (E 904), aroma e vanilina], brilho [brilho quente (xarope glucose-frutose, água, regulador de acidez (E331, E330), espessantes (E407, E410, E401), conservantes (E202), antioxidante (E300)), água, conservante (E200)].
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
