Com moderaçãoCalculado para 70 kg
4 porções de 40 g por dia
no máximo permitido por lei
Cerca de 4 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).
Limitado pelo polyglycerol esters of fatty acids (E 475) ↓
Aditivos detetados (27)
E 475Polyglycerol Esters of Fatty Acidsespessante · JECFA
Limitante Até 4,4 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 200Sorbic Acidconservante · EFSA
Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 202Potassium Sorbateconservante · EFSA
Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 450Fosfatosespessante · EFSA
Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 452Fosfatosespessante · EFSA
Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 477Propane-1,2-diol Esters of Fatty Acidsespessante · EFSA
Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 304 ascorbyl palmitate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 406 layor carang — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 410 locust bean gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 415 xanthan gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 420 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 440 pectins — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 464 hydroxypropylmethyl cellulose — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 472b lactoglycerides — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 500 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 575 gluconolactone — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 306 mixed tocopherols concentrate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 334 tartaric acid (l(+)-) — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 336 potassium tartrates — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 435 polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 452i calcium polyphosphate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 472 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 479b — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 541 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
morango (29%), raspas de chocolate (21%) [açúcar, pasta de cacau (39%), manteiga de cacau (3,4%), emulsionante (E322 [SOJA]), aroma natural (baunilha) e aroma], pão de ló de chocolate [(açúcar, farinha de TRIGO (contém GLÚTEN), amido de TRIG O, cacau magro em pó (5%), emulsionantes E472(b) e E477, LEITE em pó, sal, levedantes E336, E500 e E541, espessantes E415, E450 e E464), OVO, água, desmoldante (água, óleo vegetal (colza, SOJA), emulsionante E479b)], creme de chocolate (9%) [açúcar, óleos vegetais (girassol, palma), gordura vegetal (palma), cacau magro em pó (7%), LEITE em pó magro, emulsionante (E322), antioxidantes (E306, E304), conservante (E200) e aromas], brilho de chocolate (8%) [xarope de glucose, açúcar, água, cacau em pó magro (6 %), agente gelificante (pectina (E440)), acidificante (ácido tartárico (E334)), gluconodeltalactona (E575)), conservante (sorbato de potássio (E202)], calda [água, açúcar granulado fino], chantilly [preparado de nata (LEITE desnatado, gordura vegetal tota lmente hidrogenada (palmiste), açúcar (11,5%), glicose, humidificante (sorbitol), proteínas do LEITE, emulgentes (E472b, E435, E475), estabilizadores (E4331, E410, E407)), açúcar], brilho [xarope de glucose frutose, açúcar, água, gelificantes (ágar ágar ( E406), pectina (E440)), acidificante (ácido citrico (E330)), conservante (sorbato de potássio (E202)), estabilizador (polifosfato de sódio (E452i))]. Pode conter vestígios de FRUTOS DE CASCA RIJA, SEMENTES DE SÉSAMO
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
