Bolo Doce De Ovo Decoração Especial Chocolate Produção Própria Kg

Name: Bolo Doce De Ovo Decoração Especial Chocolate Produção Própria Kg
Brand: Dec. Especial

Dec. Especial Produtos de padaria fina EAN 2810462000009

Com moderaçãoCalculado para 70 kg

4 porções de 40 g por dia

no máximo permitido por lei

Cerca de 4 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

Limitado pelo polyglycerol esters of fatty acids (E 475) ↓

Porçãoporção de referência · ajusta na app

40 g

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Aditivos detetados (19)

E 475

Polyglycerol Esters of Fatty Acidsespessante · JECFA

Limitante

Até 4,4 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 202

Potassium Sorbateconservante · EFSA

Até 9,6 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 452

Fosfatosespessante · EFSA

Até 8,0 porções por dia no máximo permitido por lei.

✓E 160a — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 160c — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 406 layor carang — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 415 xanthan gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 440 pectins — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 464 hydroxypropylmethyl cellulose — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 500 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 1442 hydroxypropyl distarch phosphate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

•E 161 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 334 tartaric acid (l(+)-) — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 336 potassium tartrates — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 452i calcium polyphosphate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 472 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 541 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

[pão de ló [açúcar, farinha de TRIGO (contém GLÚTEN), amido de TRIGO, emulsionantes E475 e E472(b), LEITE em pó, levedantes E336, E500 e E541, amido modificado, espessantes E415 e E464 e corantes E160(a) e E161(b)], OVO líquido pasteurizado, água, creme de OVO [OVO inteiro, açúcar, xarope de glucose e frutose, água, amido modificado, acidificante (ácido tartárico: E334), conservante (sorbato de potássio: E202), corantes (beta caroteno: E160a(i), extrato de pimentão: E160c), espessante (goma xantana: E415)], chocolate negro (13%) [pasta de cacau (45,9%), açúcar, manteiga de cacau (9,8%), emulsionante (E322[SOJA]), aroma natural de baunilha], Amoras, framboesas e mirtilhos, chocolate branco (3%) [açúcar, manteiga de cacau (29,8%), LEITE em pó gordo (25,1%), emulsionante (E322: lecitina de SOJA) e aroma natural de baunilha], brilho [xarope de glucose frutose, açúcar, água, gelificantes (ágar ágar (E406), pectina (E440)), acidificante (ácido citrico (E330)), conservante (sorbato de potássio (E20 2)), estabilizador (polifosfato de sódio (E452i))], morangos, calda [água, açúcar granulado fino]. Pode conter vestígios de OVO, SOJA, FRUTOS DE CASCA RIJA, SEMENTES DE SÉSAMO, SULFITOS

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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