Bacalhau Espiritual Cozinha Continente

Name: Bacalhau Espiritual Cozinha Continente
Brand: Cozinha Continente

Cozinha Continente Peixe e produtos da pesca transformados, incl. moluscos e crustáceos EAN 2671766000000

À vontadeCalculado para 70 kg

15 porções de 50 g por dia

no máximo permitido por lei

Cerca de 15 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

O limite vem do sorbic acid (E 200) ↓

Porçãoporção de referência · ajusta na app

50 g

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Aditivos detetados (8)

E 200

Sorbic Acidconservante · EFSA

Limitante

Até 15 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 551 silicon dioxide — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

•E 341 fosfatos — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 472e mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 920 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Molho branco [LEITE, farinha de TRIGO, manteiga (nata pasteurizada (LEITE), fermentos lácteos), sal, pimenta e noz moscada (noz moscada e antiaglomerante (dióxido de silício)], bacalhau desfiado (23%) (bacalhau, sal), cenoura (10%), pão de forma (10%) [farinha de TRIGO, água, levedura, glúten de TRIGO, óleo vegetal (girassol), açúcar, sal, amido de milho, emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos, estearoíl-2-lactilato de sódio, ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos), conservantes (propionato de cálcio, ácido sórbico), vinagre de vinho, farinha de fava, agentes de tratamento da farinha (ácido ascórbico, fosfatos de cálcio e l-cisteína)], cebola, alho francês, azeite, pão ralado [farinha de TRIGO, óleo de girassol com alto teor em ácido oleico, soro de LEITE, dextrose, extrato de malte (CEVADA), levedura, água, sal, farinha de SOJA, emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos, lecitina de soja), antioxidante (ácido ascórbico)], alho (sulfitos), sal.

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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