Bacalhau à Brás Cozinha Continente
Com aditivos, sem cálculo
1 aditivo vem de ingredientes (transferência). A lei não fixa um limite para eles nesta categoria de produto, por isso não é possível calcular porções seguras — vê a lista de aditivos abaixo.
Porçãoporção de referência · ajusta na app
50 g
Aditivos detetados (4)
✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 410 locust bean gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 412 guar gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 220 sulfur dioxide — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
Cebola, bacalhau desfiado (20%) (BACALHAU e sal), azeite, batata frita palha (11%) (batata, óleo vegetal de girassol e sal), OVO pasteurizado (8%), LEITE, gema de OVO pasteurizada (6%), preparado culinário [água, gordura de palma, LEITELHO em pó, amido de milho, maltodextrina, emulsionante (lecitinas) e estabilizadores (goma de guar e goma de alfarroba)], salsa, alho (contém SULFITOS), sal e pimenta.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
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