Pão de Assinatura Barbela Sarraceno Continente
1 aditivo vem de ingredientes (transferência). A lei não fixa um limite para eles nesta categoria de produto, por isso não é possível calcular porções seguras — vê a lista de aditivos abaixo.
Aditivos detetados (2)
INGREDIENTES
Farinha de TRIGO, água, farinha de TRIGO barbela integral (9,7%), grãos germinados (8%) (grãos de TRIGO e CENTEIO germinados, água, levedura natural de CENTEIO inativa e conservante (sorbato de potássio)), massa mãe de TRIGO barbela integral (farinha de TRIGO barbela integral e água), massa mãe de TRIGO e CENTEIO (água, farinha de TRIGO, farinha de CENTEIO, sal, massa mãe de CENTEIO inativa e massa-mãe de TRIGO e CENTEIO), grãos de TRIGO sarraceno (3,5%), mel (1,1%), azeite virgem (1%), sal, levedura, e melhorante em pó (farinha de TRIGO, antioxidante (ácido ascórbico) e enzimas (TRIGO)).
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
