O Pistácio Nosso Croissant

Name: O Pistácio Nosso Croissant
Brand: Nosso Croissant

Nosso Croissant Produtos de padaria fina EAN 2645025000000

Com moderaçãoCalculado para 70 kg

9 porções de 30 g por dia

no máximo permitido por lei

Cerca de 9 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).

Limitado pelo sodium stearoyl-2-lactylate (E 481) ↓

Porçãoporção de referência · ajusta na app

30 g

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Aditivos detetados (15)

E 481

Sodium Stearoyl-2-lactylateespessante · EFSA

Limitante

Até 9,3 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.

E 100

Curcumincorante · EFSA

Até 20+ porções por dia no máximo permitido por lei.

E 202

Potassium Sorbateconservante · EFSA

Até 13 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 339

Fosfatosantioxidante · EFSA

Até 11 porções por dia no máximo permitido por lei.

E 450

Fosfatosespessante · EFSA

Até 11 porções por dia no máximo permitido por lei.

✓E 160a — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 300 ascorbic acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 322 lecithin, partially hydrolyzed — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 460 cellulose gel — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 466 cellulose gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

✓E 1442 hydroxypropyl distarch phosphate — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)

•E 141 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

•E 472e mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)

INGREDIENTES

Farinha de TRIGO, água, margarina (gordura de palma, xarope de glicose-frutose, óleos vegetais (girassol, soja, colza em proporções variáveis), água, emulsionante (mono e diglicéridos de ácidos gordos), acidificante (ácido cítrico), aromas, corante (carotenos)), açúcar, recheio de PISTÁCIO (7,2%) (açúcar, gorduras e óleos vegetais (palma, girassol, palmiste em proporções variáveis), PISTÁCIO (0,95%), LEITE em pó magro, LACTOSE, emulsionante (lecitinas de SOJA), corantes (curcumina, complexos cúpricos de clorofilas e clorofilinas)), PISTÁCIO (2,7%), glúten de TRIGO, levedura, pasta de PISTÁCIO tostado (0,73%), sal, emulsionantes (ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos, mono e diglicéridos de ácidos gordos, estearoíl-2-lactilato de sódio), espessante (carboximetilcelulose de sódio, goma de celulose), agente de tratamento da farinha (ácido ascórbico), corante (carotenos), amido modificado, LEITE em pó inteiro, soro de LEITE, óleo de coco, clara de OVO em pó, levedante (difosfatos), estabilizador (sulfato de cálcio), conservante (sorbato de potássio), agente de firmeza (fosfatos de sódio), aroma.

Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008

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