A vigiarCalculado para 70 kg
2 porções de 90 g por dia
no máximo permitido por lei
Cerca de 2 porções por dia até ao limite diário de segurança (ADI).
Limitado pelo polyglycerol esters of fatty acids (E 475) ↓
Aditivos detetados (15)
E 475Polyglycerol Esters of Fatty Acidsespessante · JECFA
Limitante Até 1,9 porções por dia no máximo permitido por lei. É este aditivo que define o limite do produto.
E 450Fosfatosespessante · EFSA
Até 3,6 porções por dia no máximo permitido por lei.
E 477Propane-1,2-diol Esters of Fatty Acidsespessante · EFSA
Até 12 porções por dia no máximo permitido por lei.
✓E 330 citric acid — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 410 locust bean gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 412 guar gum — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 420 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 464 hydroxypropylmethyl cellulose — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 471 monopalmitin — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 472b lactoglycerides — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
✓E 500 — sem preocupação de segurança (ADI não especificado)
•E 160 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 407 carrageenan — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 435 polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
•E 472 — sem limite numérico aplicável nesta categoria (ex.: transferência de ingredientes)
INGREDIENTES
chantilly [preparado de NATA (LEITE desnatado, gordura vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), açúcar, glicose, humidificante (sorbitol), proteínas do LEITE, emulgentes (E472b, E435, E475), estabilizadores (E4331, E410, E407)), açúcar gran ulado], água, massa choux [amido de TRIGO pré-gelatinizado, amidos (GLÚTEN), OVO, clara de OVO em pó, gordura vegetal (palma) (contém proteína de LEITE), soro de LEITE, emulsionantes (E472(b), E477 (LEITE) e E471), levedantes (E500 e E450), sal, espessant es (E412 e E464), regulador de acidez (E330) e corante (E160(a)(ii)], óleo de SOJA, açúcar em pó (açúcar e amido). Pode conter vestígios de FRUTOS DE CASCA RIJA e SEMENTES DE SÉSAMO.
Fontes: EFSA · JECFA/OMS · Reg. (UE) n.º 1333/2008
